又来九本しんいち居酒屋（簋街店）吃日料了，他们是北京养生保健餐厅里蝉联三年的必吃榜，在北京也开了不少分店，这次来品尝后感觉品质依旧，可选性多而且有很多日式料理，各种丰富的菜品和口感，每次来都是座无空席，可见他们家在北京有多么受欢迎！
在这里可以体验原汁原味的日本居酒屋文化，静静的听故事，品尝日本清酒简洁淡雅的品味，配上质朴的设计风格，能感受到日式装饰中的流动与分隔，整体空间比较有层次感。
他们家环境好的让人赞不绝口，满满的日式风格的元素粉色的花树，墙上还挂有各式各样的灯笼灯光昏暗效果，场面热热闹闹仿佛真的来到到了当地特色居酒屋，体验一次样的风情，随处可见各种日式元素：染布、原木、竹篱、日式酒瓶等。这里的服务周到，点菜时都和顾客的目光平行细节很到位，优秀的服务团队。平价日料但是绝不输星级日料的服务，蹲式服务太棒了。
虎河豚刺身：光看起来就很吸引人了！这个河豚刺身看着好精致，薄薄的一片，晶莹剔透的，店家处理的很干净，每盘河豚上都有自己的身份证，非常安全，味道细滑柔软入口即化，一口下去尽是享受。
俄罗斯大甜虾刺身：丰满的大虾刺参，大虾的个头真是让人惊艳呢！口感也是弹滑细，入口QQ弹弹的，虾肉鲜嫩，清香四溢而且百吃不厌。
必极上碳烤鳗鱼：这个烤鳗鱼有着满满的仪式感，吃它之前要来个美丽的火焰秀！味道超级棒~鱼肉白嫩细滑，下层带有香浓的油脂，刷在上面的鳗鱼汁是成甜口，恰到好处还让人回味无穷。
和牛寿喜烧：这个寿喜烧真的要强烈安利呢！里面的食材更加优秀，丰富又新鲜，大块的和牛肉口感香嫩道爆！配上豆腐、海鲜菇、娃娃菜等食材，汤甜甜的，裹上无菌蛋液，一锅暖暖的和牛寿喜锅正适合这个塞冷的季节