还没走进这个北京家庭日式养生店,就披门口玫红的色调深深吸引,进门后一切都是如此轻松融洽。 北杜组·和风洋食居酒屋的氛围很放松,朋友们聊着天,老板也时不时跟我们一起聊天儿, 非常热情,很像日本居酒屋的感觉。
三文鱼牛油果塔塔。很有意思的搭配,三文鱼切成大大的块儿吃着过瘾,搭配牛油果整体口感丰富很有层次。
橄榄油浸甜虾。喜欢吃甜虾的小伙伴所以一定不要错过,甜虾的肉质好嫩,关键还有老板秘制的酱料,咸鲜嫩滑,香气回味在口中,真的是特别喜欢。
红酒牛肉。新鲜的牛肉+红酒的烹制,肉质吃起来鲜嫩而不柴,浓郁的香气令人食欲大增,吃一口就会爱上。
盐岩烤厚切牛舌。可以现烤也可以请厨师在后厨帮着烤,我喜欢看着牛舌慢慢烤熟的过程,牛活柔嫩富有弹性,多汁有嚼劲,烤制的火候刚好。
听着盐岩石板上的烤牛舌发出的滋滋响声,跟朋友边喝酒边即天,这样的烟火气真好。我想这也是北杜组的魅力,只要光顾过就很难不对它心生好感。点过的菜品都喜欢,随便点都很好吃。喜欢这种北京家庭日式养生氛围的朋友快来打卡吧。