十五年的北京老味道把我迷晕了—北平食府.北京烤鸭

北平食府.北京烤鸭是一家开在北京西站六里桥店的餐厅,中午拉着同事就直接去了。北平的菜品真是没话说,锅气十足,是老北京本地人都爱的那种味道。

十五年的北京老味道把我迷晕了—北平食府.北京烤鸭插图SizuMilk

一桌好饭,餐餐相伴,传承地道京味,北平实属第一。想来北京旅游的宝宝们,吃地道北京菜,来北平食府就对了,让你流连忘返!

北平的烤鸭可是北京烤鸭课代表,真是让我念念不忘。从打糖、晾坯、枣木烤炙到片鸭都有说道,烤鸭都是在桌边现切的。片鸭讲究至极,108片寓意大吉大利酥酥的鸭皮和嫩嫩的鸭肉,搭配精致的小料,卷起来真的好满足。

十五年的北京老味道把我迷晕了—北平食府.北京烤鸭插图1SizuMilk

京味儿炒烤羊肉是北京特色菜羊肉滑嫩,经过烤制,更加浓香。招牌酥皮虾。香甜可口,老少皆宜的一道菜。外酥里嫩,入口是大明虾的新鲜,真的好爱。

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招牌烙饼卷带鱼。听说是四小时文火焖制而成的,鱼肉入口即化,搭配酥香的烙饼,简直人间美味。遇见丹江鸡汁大白鱼。每日空运的大白鱼,搭配浓香鸡汁,纯铜爆腌的手法让鱼肉鲜美口感细腻

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文大厨烧海参。里面有老鸡、排骨、肘子等食材,口感软糯、葱香四溢,真的大补。罐焖牛肉。牛肉肥瘦相间,口感软烂,入口即化,土豆浸满汤汁,真的好下饭。店里环境也不错,风格那种商务风,大气雅致,还有单独包间,可以宴请哦~

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