枸杞是一味药食同源的药材，其味甘性平其中含有丰富的胡萝卜素枸杞多糖甜菜碱核黄素烟酸等成分。它还具有滋肾养肝明目润肺等功效其保健价值和药用价值都很高，北京男士养生会馆告诉大家天天适量喝枸杞泡水可以帮助提高人体免疫功能促进脂肪代谢保护心血管等。
绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用，因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响枸杞子的药用价值。
翻滚的开水并不能够更好地发挥枸杞的最大功效，相反我们需要注意水温用温水来泡制这样子才能保持枸杞的营养而且后感还不错。
枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。正确做法是在汤快煲好时放入枸杞子以保证更其药效发挥。
枸杞性质较为滋腻脾胃虚弱者服用枸杞泡水会加重脾胃的负担，从而可能会导致原本的消化不良脘腹胀满等症加重。
北京男士养生会馆认为枸杞泡水喝可以降低血压和血糖，但实际上枸杞的这种功效微乎其微。另外枸杞本身含有较高的糖分，高血压糖尿病患者若经常饮用枸杞水反而容易引起血压升高，血糖不稳定影响病情改善一定要少喝。